In der Intimität unseres Schlosses erleben Sie
eine unvergessliche romantische Erfahrung.

Teilen Sie einen exquisiten Abend und lassen Sie sich von dem Charme knisternder Feuer, unserer eleganten Zimmer und einem bezaubernden Wintergarten mitreißen.

Machen Sie Hand in Hand Spaziergänge in unserem Park und gönnen Sie sich ultimative Entspannung in unserer Außensauna.

Buchen Sie jetzt und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen in der idyllischen Kulisse des Château d'Hassonville.
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Menu Clin d'œil


Froschschenkel, Gebraten mit Rosmarin, Petersiliensauce, Knoblauchmousse


Flusskrebsbrühe, Mit Kräutern, Shiitake, Sesamemulsion


Gebratenes Scheibchen Gänseleber, Mandarine, Pastinake, Bitterorange, Rote-Bete-Schaum


Entenbrust confit, Wurzelgemüse, Pinienkerne, Estragonsoße
oder
Fluss-Seeteufel gedämpft, Crosne, Fenchel, Weißweinsauce     suppl. 10 €


Zitronenfreude, Italienisches Baiser, knusprige englische Creme
oder
Käse-Sortiment verfeinert durch Van Tricht      suppl. 15 €


3-Gänge-Menü à 65 €
4-Gänge-Menü à 80 €
5-Gänge-Menü à 95 €


Die Menüs sind per Tisch serviert.

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