Vier een onvergetelijk Pasen in Château d'Hassonville!

Ontdek de pracht van ons 55 hectare grote landgoed met wandelingen in het park, de warme ambiance rondom open haarden en een onvergetelijke gastronomische ervaring.

Ontspan in onze elegante kamers en geniet van een heerlijk ontbijt in onze schilderachtige wintertuin.

Boek nu voor een perfect uitje waar natuur, gastronomie en elegantie samenkomen. 

Menu Clé d'Or




Kikkerboutjes,
Geroosterd met rozemarijn, peterseliesaus, knoflookmousse

****
Rivierkreeftensoep,
Met fijne kruiden, shiitake, sesamemulsie

****
Gebakken schijfje ganzenlever,
Mandarijn, pastinaak, sinaasappelsaus, bietenmousse

****
Lamszadel langzaam gegaard op lage temperatuur,
 Wortelgroenten, denneappel, dragonjus
of
Rivierkabeljauw gestoomd,         suppl. 10 €
aardperen, venkel, witte wijnsaus

****
Citroen lekkernij,
Italiaanse meringue, krokante crème anglaise
of
Brie de Meaux met Truffel,     suppl. 15 €
Geroosterde stukjes stokbrood

****

menu 3 gangen à 65 €
menu 4 gangen à 80 €
menu 5 gangen à 95 €


Menu's zijn beschikbaar voor alle gasten aan dezelfde tafel.