Dans l'intimité de notre château, vivez une expérience romantique inoubliable.
Partagez une soirée exquise et laissez-vous emporter par le charme des feux crépitants,
de nos chambres élégantes et un jardin d'hiver enchanteur.
Des promenades main dans la main dans notre parc et la relaxation ultime dans notre sauna extérieure.
Réservez dès maintenant et créez des souvenirs inoubliables dans le cadre idyllique du Château d'Hassonville.
Jambonnettes de grenouille,
Rôtie au romarin, coulis de persil, mousse d'ail
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Nage d'écrevisses,
Aux fines herbes, shiitake, émulsion sésame
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Escalope de foie d'oie poêlée,
Mandarine, panais, bigarade, espuma betteraves
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Selle d'agneau cuite à basse température,
Légumes racines, pomme de pin, jus à l'estragon
ou
Lotte de rivière cuite en vapeur, suppl. 10 €
Topinambours, fenouil, sauce vin blanc
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Délice au citron,
Meringue italienne, croquant crème anglaise
ou
Brie de Meaux à la truffe, suppl. 15 €
Mouillettes toastées de pain de campagne
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menu 3 services à 65 €
menu 4 services à 80 €
menu 5 services à 95 €
Les menus sont proposés pour l'ensemble des convives d'une même table.